Banyak orang yang ingin menikmati wisata kuliner di filipina, alasannya sangat sederhana, hal ini berkaitan dengan berbagai jenis makanan lezat yang ditawarkannya. Bahkan sudah menjadi rahasia umum, bahwa makanan yang ada di Filipina termasuk dalam kuliner terbaik yang ada di dunia. Untuk Rck Lovers yang ingin tahu apa saja makanan khas filipina yang tidak boleh dilewatkan, pastikan Rck Lovers simak uraian berikut ini :

1.         Sinigang

Jenis makanan yang satu ini hadir dalam bentuk sup yang berisi sayuran dan daging dengan rasa kuah asam. Untuk rasa asamnya itu sendiri hadir dari asam jawa, jeruk kalamansi, jambu biji dan juga mangga muda. Untuk menikmati sajian khas Filipina ini, Rck Lovers bisa mengunjungi restoran Fely J’s, tempat wisata di Filipina yang nyaman untuk menikmati sajian berkuah.

Tidak hanya itu, untuk jenis makanan tersebut, Rck Lovers juga dapat memilih bahan kuah yang ditawarkan olehnya. Apakah kuah dengan rasa asam dari penggunaan tamarin atau justru jambu biji. Meskipun rasa dari sup ini terasa asam, namun mengkonsumsinya justru terasa menyegarkan sehingga membuat orang merasa ketagihan.

2.          Crispy Pata

Untuk makanan yang satu ini, tentunya tidak dianjurkan bagi kaum muslim. Meski demikian, jika Rck Lovers termasuk dalam non islam, maka tidak ada salahnya untuk mencoba sajian tersebut. Crispy Pata terbuat dari bahan kaki babi yang digoreng hingga garing. Kemudian ia disajikan dengan saus yang terbuat dari campuran cuka serta kecap.

Jika dilihat secara sekilas, makanan yang satu ini tidak jauh berbeda dengan Schweinshaxe atau kaki babi goreng yang berasal dari Jerman. Makanan ini juga sangat cocok untuk disajikan bersamaan dengan minuman bir.

3.         Gising-gising

Untuk Rck Lovers yang ingin mengkonsumsi sayuran saat wisata kuliner di filipina, cobalah untuk memilih menu gising-gising. Jenis makanan yang satu ini terdiri dari potongan sayur buncis dan juga daging babi. Setelah itu, bahan-bahan tersebut dimasak dalam kuah santan dengan rasa yang agak pedas.

Meskipun makanan ini disebut sebagai sayuran. Namun karena kuah santannya yang kental umumnya ia menghadirkan rasa kenyang dengan lebih mudah.

4.         Adobo

Makanan khas Filipina yang satu ini memiliki bahan utama yang cukup beragam. Dalam hal ini, ada yang menggunakan bahan utama dari daging babi, daging ayam atau bahkan sayuran. Setelah itu setiap bahan tersebut akan direndam atau dimarinasi dengan menggunakan kecap asin, cuka, biji merica hitam dan juga bawang putih.

Untuk rasa, makanan yang satu ini memiliki rasa yang sedikit asam. Meski demikian, daging yang dimasak di dalamnya sangatlah empuk. Selain itu bumbu yang digunakannya pun sangat meresap. Makanan ini dikenal sebagai sajian Nasional Filipina, karena itulah ia dapat ditemukan dengan mudah.

5.         Longsilog serta Tosilog

Kedua jenis makanan ini dikenal sebagai sajian sarapan khas yang menjadi daya tarik wisata di Filipina. Untuk Longsilog ia terdiri dari Longganisa yaitu sosis ala Filipina, kemudian Sinangag yaitu nasi goreng dengan bawang putih dan juga Itlog atau telur. Sedangkan untuk menu Tosilog, ia terdiri dari Tocino yaitu babi goreng dengan rasa manis, kemudian Sinangag yaitu nasi goreng dengan bawang putih dan juga Itlog atau telur.

6.         Ensaymada

Selain beberapa jenis makanan gurih, Rck Lovers yang ingin menikmati makanan manis khas Filipina juga dapat menikmati Ensaymada. Jenis makanan ini tidak jauh berbeda dengan brioche yang juga dibuat dengan bahan mentega. Sedangkan untuk bagian atasnya ia dilengkapi dengan taburan keju serta gula.

Itulah kiranya beberapa sajian khas yang wajib Rck Lovers coba saat melakukan wisata kuliner di filipina.

Oh ya, info lain terkait informasi wisata dan kuliner dalam dan luar negeri, jangan lupa untuk mampir atau menghubungi RCKTrip.com, ya!