Kulineran di Dubai, Begini Panduan Mencicipi Makanan Khas Uni Emirat Arab

Ketika mencari tahu seperti apa makanan khas Uni Emirat Arab, Anda akan menyadari betapa beragamnya jenis kuliner negara tersebut. Semua tidak lepas dari keberadaan UEA sebagai melting pot sejak tahun 1970-an. Saat itu, banyak orang dari seluruh dunia datang berbondong-bondong menuju UEA untuk bekerja.

Penduduk UEA terdiri dari berbagai macam suku, bangsa, agama, dan kewarganegaraan. Akulturasi budaya pun terjadi hampir di semua sendi kehidupan masyarakat UEA, termasuk khazanah kuliner. Maka, saat Anda menetapkan Dubai sebagai destinasi liburan selanjutnya, selain mencari penginapan terbaik, simak juga panduan mencicipi makanan khas UEA berikut.

Begini Tipikal Makanan di Dubai

Seperti apa sih tipikal makanan yang bisa Anda temui di Dubai?

Kuliner Asia dan Timur Tengah berpadu

Dominasi kuliner Asia dan Timur Tengah tetap terasa, selain makanan bergaya Barat tentunya, seperti restoran India, Korea, Thailand, Lebanon, Pakistan, hingga Italia dan Amerika Serikat.

Coba daging unta

Kebanyakan makanan asli UEA menggunakan daging unta sebagai bahan utama. Umumnya daging unta diolah bersama bumbu rempah-rempah dan dipanggang sampai menghasilkan daging bertekstur lembut dan kaya rasa.

Street food Dubai wajib dicoba

Meski makanan Dubai tergolong mahal, Anda bisa coba deretan penjaja makanan kaki lima. Harganya jelas lebih bersahabat dengan rasa makanan tak kalah lezat dari buatan restoran.

Jadikan makanan hotel sebagai sarapan saja

Kalau penginapan Anda hotel berbintang, cukup jadikan menu yang ada sebagai sarapan saja. Berburu kuliner lokal di seantero Dubai jauh lebih menggoda selera serta menggoyang lidah.

Lezatnya 6 Makanan Khas UEA

Menetapkan Dubai sebagai destinasi liburan, artinya Anda harus siap mencoba beragam rasa eksotis kuliner tradisional Arab berikut.

Margoogat

Berupa makanan rebus berbahan dasar tomat yang dimasak bersama beragam bumbu khas Arab dan ayam atau domba. Hidangan ini sering disajikan saat berbuka puasa. Cita rasa margoogat mampu menghangatkan tubuh karena kandung rempah-rempah di dalamnya. Coba berkunjung ke Aseelah di 476 Baniyas Road untuk mencicipinya.

Al machboos

Olahan nasi tradisional Semenanjung Arab ini mudah Anda temui di seantero kota. Biasa dihidangkan dalam satu wadah besar, Anda akan menemukan nasi bersama potongan daging, bawang bombai, lengkap dengan aroma baharat (bumbu khas Arab) dan loomi (jeruk nipis kering). Al Barza Restaurant & Cafe di Jumeirah Street menawarkan berbagai variasi al machboos yang lezat.

Daging dan susu unta

Susu unta terasa lebih gurih daripada susu sapi. Kaya akan protein, rendah kolesterol, dan tinggi kandungan zat besi serta vitamin C, minum susu unta populer di kalangan penduduk UEA. Sementara, daging unta kerap diolah oleh chef modern dalam bentuk daging burger atau masakan berkuah. Local House Restaurant di Al Bastakiya disebut-sebut sebagai pionir olahan daging unta, dari burger, kebab, sampai steak.

Khamir

Roti ini juga populer di beberapa daerah Indonesia yang ditinggali oleh penduduk keturunan Arab. Khamir bisa Anda nikmati dengan berbagai jenis isian lezat di dalamnya, seperti keju, ayam, atau bakso. Menyantap khamir tanpa isian pun tetap terasa enak berkat kelembutan teksturnya. Mampir ke Logma di Boxpark (Meraas Shopping Mall, Al Wasl Road) untuk mencicipi khamir aneka rasa.

Tabbouleh

Salad versi UEA terbuat dari tomat, daun bawang, dan timun. Menggunakan bumbu sederhana sebagai penyedap dengan taburan daun mint dan kucuran perasan lemon, salad ini enak disantap bersama berbagai hidangan Dubai yang didominasi oleh roti dan daging. Silakan berkunjung ke Shababeek Gourmet di Al Qasba untuk mencicipi tabbouleh yang segar beserta makanan vegetarian lainnya.

Manousheh

Makanan klasik Lebanon berupa flatbread dengan tekstur renyah di bagian luar, serta lembut dan sedikit kenyal di bagian tengah. Keju akkawi, herba za’atar, dan minyak zaitun sering dijadikan topping roti ini. Coba datang ke Enab Beirut di City Walk 2 untuk mencicipi manousheh bersama sayuran segar atau telur sebagai menu sarapan maupun camilan malam hari.

 

Demikian panduan mencicipi makanan khas UEA saat berkunjung ke Dubai. Temukan berbagai informasi menarik seputar penginapan atau inspirasi destinasi liburan di kawasan Arab dan sekitarnya hanya di RCKTrip.com. Selamat berlibur!