Makanan Khas Swiss yang Otentik, Siap Mencicipi?

Swiss merupakan negara di Eropa Tengah yang menjadi tujuan wisata favorit banyak orang. Selain memiliki banyak tempat wisata yang indah dan romantis, makanan khas Swiss juga enak-enak.

RCK Lovers tahu cokelat Toblerone? Yup, cokelat terbaik yang bisa ngebalikin mood ini ternyata berasal dari negara Swiss, lho. Meski dibanderol lebih mahal, faktanya Toblerone selalu laris manis di pasaran.

Rekomendasi Makanan Khas Swiss

Tak hanya itu saja, negara yang terkenal akan keindahan gunungnya ini juga masih mempunyai sederet kuliner enak. Bagi RCK Lovers yang ingin berkunjung ke sana, jangan lupa untuk mencicipi makanan berikut ini:

• Zopf

Zopf adalah adonan roti putih yang memiliki bentuk unik, yakni menyerupai kepangan atau anyaman rambut. Hal ini berhubungan dengan filosofinya lho, dimana para janda akan menggunting kepangan rambutnya saat prosesi pemakaman sang suami.

Terlepas dari cerita tersebut, Zopf memiliki citarasa super lembut. Kamu bisa menikmatinya dengan mentega serta aneka macam selai buah. Masyarakat setempat biasa menyajikan Zopf pada akhir pekan untuk family time.

• Alprermagronen

Bahan utama kuliner khas Swiss ini menggunakan makaroni dengan pelengkap seperti susu, krim, apel, keju, kentang, dan lain-lain. Cara memasaknya adalah dengan mengukus atau memanggang, sehingga dari segi tekstur lebih creamy.

Untuk menambah citarasa, kamu bisa menikmatinya dengan onion ring goreng atau saus apel. Sesederhana itu, tetapi soal rasa pas banget di lidah. Hidangan ini sangat cocok untuk musim dingin atau hujan.

• Risotto Saffron

Siapa bilang Swiss tidak mengenal beras atau nasi? Risotto Saffron adalah salah satu bukti, bahwa masyarakat setempat juga mengonsumsi nasi.  Hanya saja, teksturnya lebih creamy, karena ada tambahan kaldu khusus.

Kaldu tersebut kaya akan rempah-rempah, seperti kunyit, bawang bombai, lada hitam, saffron, white wine, keju, dan lain-lain. Oleh karena itu, soal rasa tidak jauh berbeda dengan masakan Asia.

• Berner Platte

Berikutnya ada berner platte yang memadukan antara sosis dengan daging. Jenis daging yang biasa digunakan juga cukup beragam, ada daging asap, sapi, babi, lidah, maupun tulang sumsum.

Untuk menikmati berner platte, biasanya pihak restoran akan menambahkan kentang dan kacang. Dengan begitu, citarasanya menjadi lebih kompleks, yakni perpaduan antara manis, gurih, dan asin.

Bagaimana, makanan khas Swiss di atas benar-benar menggugah selera, bukan? Yuk, cari-cari tempat hunting kuliner lagi hanya di RCKTrip.com, pusat rekomendasi lengkap untuk para traveller.