Australia ibarat melting pot yang menjadi tempat tinggal bagi penduduk dari beragam etnis dunia. Mudah untuk menjumpai kuliner mancanegara di sini, seperti Indonesia, Thailand, Italia, Yunani, Turki, hingga India. Namun, banyak orang belum familier dengan makanan khas Australia.

Menyelami kuliner Australia bisa Anda mulai dengan berkunjung ke Sydney. Kota pelabuhan ini akan membawa Anda pada petualangan rasa yang unik. Maka, siapkan perut Anda untuk mencicipi tujuh makanan khas Australia berikut ini.

1.      Avokad dan roti panggang

Makanan Khas Australia

Avocad Roti Panggang

Di Indonesia avokad lebih sering diolah dalam bentuk jus. Namun, avokad dan roti panggang adalah sarapan khas Australia yang akan membuat Anda jatuh cinta. Daging avokad dihancurkan, lalu dioles di atas roti panggang hangat.

Terdapat beberapa varian penyajian sarapan spesial ini. Sebagai contoh, kafe SingleO di Sydney menyajikan avo smash dengan poached egg, hummus dari bit, dan taburan wijen hitam.

2.      Bacon dan egg roll

Makanan Khas Australia

Bacon and Egg Roll

Menu bacon dan egg roll populer sebagai sarapan praktis orang Australia. Mengadopsi tradisi Inggris, hidangan ini biasanya disajikan bersama roti gulung dengan siraman saus tomat.

Setiap kota di Australia punya cara berbeda menghidangkan jajanan unik ini. Di kafe Contessa, Sydney, Anda dapat menyantap bacon dan egg roll bersama bawang bombai manis dan irisan tomat segar. Praktis, tetapi juga mengenyangkan!

3.      Lamington

Makanan Khas Australia

Lamington

Ingin mencicipi makanan penutup Australia? Lamington adalah pilihan favorit yang wajib dicoba. Kue lembut berbentuk kotak ini disajikan dengan taburan kelapa kering dan saus cokelat.

Beberapa toko kue menyisipkan olesan selai atau krim di bagian tengah kue. Sering disebut sebagai kue nasional Australia, Anda bisa menikmati lamington bersama kopi atau teh, salah satunya di My Little Cupcakes, Neutral Bay, Sydney.

4.      Aneka seafood segar

Makanan Khas Australia

salt and pepper calamari

Berbeda dengan olahan seafood Indonesia yang kaya bumbu, orang Australia senang menghidangkan seafood secara sederhana. Misalnya, salt and pepper calamari yang jadi jajanan unik di berbagai bar sepanjang King Street, Newtown. Anda juga bisa mencoba cocktail udang dengan saus mayones dan tomat sebagai pelengkap.

5.      Pie daging

Makanan Khas Australia

Pie Daging

Atur waktu kunjungan Anda ke salah satu restoran terkenal di Sydney, yaitu Bourke Street Bakery. Di sana Anda bisa mencicipi pie daging dengan varian rasa berbeda, antara lain varian ayam dan ubi.

Pie daging memang populer sebagai jajanan unik sejak berabad lampau. Terbuat dari pastry berisi daging sapi dan topping saus tomat, pie daging lezat ini bisa Anda temui dengan mudah di berbagai toko kue, kafe, dan restoran seantero Australia.

6.      Daging kanguru panggang

Makanan Khas Australia

Daging Kanguru Panggang

Anda cukup bernyali untuk menyantap hewan nasional Australia ini? Coba datang ke restoran terkenal I’m Angus Steak House di Cockle Bay Wharf. Daging kanguru panggang biasanya dimasak dengan tingkat kematangan rare atau medium di satu sisi.

Dihidangkan bersama bawang putih, lada, juniper, rosemary, dan buah-buahan asam (plum atau jeruk), makanan khas Australia ini bisa jadi pilihan menarik bagi Anda yang hobi berpetualang rasa.

7.      Biskuit Anzac

Makanan Khas Australia

Biskuit Anzac

ANZAC sebetulnya merupakan singkatan dari Australian and New Zealand Army Corps yang berjuang bersama dalam Perang Dunia I. Biskuit ini dahulu dibuat oleh para istri tentara selama perang berlangsung. Terbuat dari gandum, tepung, gula, kelapa kering, sirop, mentega, soda bikarbonat, dan air, biskuit ini menjadi perbekalan para tentara di medan perang.

Biasa disajikan ketika peringatan Hari ANZAC setiap 25 April, Anda bisa mencoba jajanan unik di toko kue seperti The Colonial Bakery, Milsons Point. Rasanya enak, lumer di mulut, dan garing di luar. Pasti satu keping biskuit Anzac terasa belum cukup!

 

Sudah terbayang enaknya ketujuh makanan khas Australia tersebut? Segera masukkan toko kue, kafe, dan restoran terkenal di atas dalam daftar kunjungan Anda ke Sydney. Baca juga berbagai informasi wisata di Australia hanya di RCKTrip.com. Ayo, mulai wisata kuliner Anda di Sydney sekarang!