Yummy! Ini 7 Menu Buka Puasa Favorit Orang Indonesia

Ramadan tinggal menghitung hari. Sudah punya apa saja nih di rumah? Biasanya makanan ada di urutan pertama daftar persiapan yang harus dibeli menjelang puasa. Nah, bagi Anda yang masih bingung menyiapkan makanan berbuka puasa, menu andalan favorit orang Indonesia ini bisa lho dijadikan referensi.

1. Bubur Kampiun

Sunah berbuka adalah mengonsumsi makanan yang manis-manis. Nah, bubur kampiun khas Minangkabau ini bisa disajikan sebagai takjil di hari pertama puasa nanti. Selain beli, Anda juga bisa membuatnya sendiri, lho.

Makanan ini diolah dari campuran kolak ubi, bubur sumsum, ketan hitam, bubur delima, serta pisang. Rasanya yang manis gurih menjadikan makanan yang satu ini selalu diburu saat sore hari jelang waktu berbuka puasa.

2. Kolak Pisang

Buka puasa belum lengkap rasanya kalau tak menyantap penganan yang satu ini. Ya, kolak pisang merupakan menu yang selalu diburu pada bulan Ramadan. Paduan rasa manis serta gurihnya santan menjadikan kuliner ini terasa begitu nikmat setelah seharian menahan haus dan lapar.

Kolak pisang juga enak disantap dalam keadaan panas maupun dingin. Agar rasanya makin endes, jangan lupa tambahkan bahan-bahan lain seperti nangka dan kolang-kaling, ya! Dijamin keluarga pasti suka.

3. Bongko Kopyor

Sudah mulai bosan dengan pilihan takjil yang itu-itu saja? Bongko kopyor adalah menu yang patut Anda coba. Makanan berbuka puasa khas Gresik ini terbuat dari roti tawar, pisang, nangka, serta daging kelapa muda (kopyor).

Rasanya manis gurih dengan aroma wangi khas nangka yang menggugah selera. Jangan khawatir kalau di daerah Anda tidak ada penjual bongko kopyor. Sontek saja resepnya di internet dan eksekusi sendiri di dapur. Gampang dan praktis, kok.

4. Lepat Gayo

Kalau Anda sedang berada di Aceh, jangan lupa mencicipi kuliner tradisional lepat Gayo. Saat Ramadan, hampir semua penjual takjil di pinggir jalanan Kota Aceh menjajakan menu yang satu ini.

Secara umum lepat Gayo mirip dengan lepat dari daerah lain, yaitu dibuat dari tepung beras pulut yang dicampur dengan gula aren dan parutan kelapa. Yang membedakan adalah masa simpannya. Lepat Gayo ternyata tahan disimpan sampai berbulan-bulan tanpa pengawet, lho.

Ya, lepat Gayo bisa tahan lama karena proses memasaknya. Kudapan yang dibungkus dengan daun pisang ini dibuat dengan cara digantung di atas perapian. Dengan begitu suhunya tetap stabil dan tidak gampang basi.

5. Kue Barongko

Kuliner khas Ramadan lain yang tak boleh dilewatkan adalah barongko. Makanan tradisional Bugis-Makassar ini sering disajikan di berbagai acara dan perjamuan penting, termasuk saat buka puasa bersama.

Barongko dibuat dari pisang yang dilumatkan, lalu dicampur telur, gula, santan, serta garam. Selanjutnya adonan dibungkus daun pisang dan dikukus. Paduan rasa manis dan gurih menjadikan kuliner ini terasa begitu nikmat disantap saat magrib tiba.

6. Kicak

Kicak adalah makanan khas Jepara yang banyak dicari saat Ramadan. Kue tradisional ini dibuat dari adonan singkong dan tepung pati yang dikukus, lalu ditaburi parutan kelapa dan disiram gula merah cair. Sekilas, kicak mirip dengan gemblong singkong di beberapa daerah. Orang Jepara juga biasa menyebut kicak dengan gethuk kicak. Tidak hanya mengenyangkan, kudapan yang satu ini juga cocok dijadikan takjil saat berbuka puasa.

7. Serabi

Makanan berbuka puasa yang terakhir adalah serabi. Kudapan ini cukup populer di Jawa Barat dan selalu jadi buruan saat bulan Ramadan. Serabi dibuat dari adonan tepung beras yang dibakar di atas tungku, lalu disajikan dengan santan gurih.

Sekarang sudah banyak penjual yang menjajakan serabi dengan beragam variasi, misalnya dengan tambahan topping cokelat, keju, meses, kacang, dan lain-lain.

 

Nah, itu dia beberapa kuliner lezat yang bisa disajikan selama Ramadan. Masih butuh referensi tambahan seputar kudapan berbuka puasa khas negara lain? Cek RCKTrip saja dan dapatkan beragam informasi unik dan menarik. Selamat menyambut bulan suci Ramadan!